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伍贤学
时间:2021-06-01 18:50:46   发布:倪宝森   阅读次数:

伍贤学,男,1974年2月生,有机化学硕士,食品资源与营养工程博士(在读),副教授。

1.个人经历

(1)教育经历

1993年9月-1997年7月,四川师范大学化学,学士

2002年9月-2005年7月,四川大学有机化学,硕士

2018年9月-现在,云南农业大学食品资源与营养工程,博士在读

(2)工作履历

1997年7月-2002年6月,川北医学院,助教

2005年7月-2007年10月,6165cc金沙总站检测中心,助教

2007年11月-2014年10月,6165cc金沙总站检测中心,讲师

2014年11月-现在,6165cc金沙总站检测中心,副教授

2.研究方向:普洱茶等云茶制品的红外光谱快速检测及质量评价研究。

3.主要贡献:创新开展茶叶红外光谱的系统解析研究,建立茶叶功效成分快检新方法,开发云茶品质评价快检设备,预期研究成果对于促进云茶产业发展具有重要意义。

4.主要项目

(1)国家自然科学基金:红外光谱法主导的生熟普洱茶差异组分剖析方法研究,经费50.1万元

(2)云南省科技厅项目:雪灵芝中植物化学成分研究(2007C231M),经费5万元

(3)云南省教育厅项目:基于ATR-FTIR的油脂食品中反式脂肪酸快速检测方法研究

(4)云南省科技厅项目,普洱茶渥堆发酵过程中特征组分的红外光谱跟踪研究

(5)云南省教育厅项目,茶叶中茶氨酸的红外光谱快速检测方法研究

(6)云南省教育厅项目,基于红外光谱的六大茶山古树生茶鉴别研究

5.主要论文成果(中文核心或以上)

(1)Syntheses of carbamatederivatives of quercetin by reaction with amino acid ester isocyanates,Letters in Organic Chemistry, 2005.

(2)A new 4-hydroxyisoflavanone from the root of oriental tobacco and their antivirus activities.Asian Journal of Chemistry, 2013

(3)Analysis and identification of two reconstituted tobacco sheets by three-levelinfrared spectroscopy,Journal of Molecular Structure, 2014.

(4)Rapid discrimination of Panax notogeinseng of different grades by FT-IR and 2DCOS-IR.Journal of Molecular Structure, 2016

(5)Qualitative Identification and Semi-Quantitative Comparison of Sucrose inMaca(Lepidium meyenii)by Infrared Spectrum Analysis,American Journal of Analytical Chemistry,2018.

(6)Evolution analysis of flavor-active compounds during artificial fermentation of Pu-erh Tea.Food Chemistry, 2021.

(7)团状雪灵芝中化学成分研究,化学研究与应用, 2013.

(8)团状雪灵芝三种提取工艺的红外光谱跟踪分析,Spectroscopy and Spectral Analysis, 2014.

(9)大豆油煎炸过程的衰减全反射红外光谱跟踪分析.化学研究与应用, 2016.

(10)茶粉均质性的红外光谱相似度评价研究,光谱学与光谱分析, 2021.

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